MÍT NON KHO TỘ Chef Q Shop

Món nào mà lại ăn hao cơm thế này?!! - mít non kho cùng các gia vị đơn giản nhưng cực kì đậm đà

Bí quyết nấu món mít non kho ngon và hấp dẫn hơn là nêm nếm tương tamari, màu sắc đẹp mắt mà lại mang hương vị dễ gây thương nhớ

VIDEO CÁCH LÀM XEM TẠI ĐÂY

CÔNG THỨC MÍT NON KHO TỘ
Khẩu phần: 1 - 2 người ăn

Nguyên liệu:

500gr mít non, rán sơ

1 củ khoai lang. Cắt khúc, có thể rán sơ cho săn lại

1 cây nấm đùi gà to, cắt miếng vừa ăn

3 củ hành khô (có thể thay bằng hành boaro)

3 tép tỏi, băm nhỏ

3 củ sả, đập dập

50gr riềng củ thái lát

1 quả ớt, thái lát

1 thìa cà phê tiêu đen đập dập

2 cup nước

2 thìa canh tamari (Các bạn có thể mua tại đây)

2 thìa cà phê hạt nêm (Các bạn có thể mua tại đây)

2 thìa cà phê đường phèn

1 thìa canh nước cốt dừa

Cách làm:

Chuẩn bị nồi kho cùng một chút dầu, cho hành, tỏi, riềng, sả, tiêu vào phi thơm khoảng 1 phút.

Thêm nước và gia vị (trừ nước cốt dừa). Đun sôi, hớt bọt.

Cho mít non, khoai và nấm vào nồi kho nhỏ lửa 15-20 phút. Gần cuối có thể mở vung và đun to lửa để cạn bớt nước.

Khi gần tắt bếp, cho rong biển nấu thêm 1’, cho nước cốt dừa rồi tắt bếp.

Cho ra bát, ăn nóng.

MÍT NON KHO TỘ