KIMBAP DƯA LEO

Nguyên liệu:

1 trái dưa chuột

1 củ đậu, thái thanh

1 củ cà rốt, thái thanh

Củ cải muối kiểu Hàn

2 cây nấm đùi gà to, thái thanh, xào chín

1 miếng đậu phụ dài, thái lát theo chiều dài. Rán và cắt thanh

• Nước xốt chấm:

1 thìa canh bơ đậu phộng

2 thìa canh nước

1 thìa canh mật hoa dừa (hoặc chất tạo ngọt khác)

1 thìa canh dầu mè (Các bạn có thể mua tại đây)

1/2 thìa canh nước chanh/hoặc dấm táo

1/2 thìa cà phê bột tỏi

1/2 thìa cà phê bột hành

1 nhúm muối (Các bạn có thể mua tại đây)

Cách làm:

Dùng cây bào vỏ, bào dưa chuột thành lát theo chiều dài.

Trải các miếng dưa chuột lên mành tre đã bọc màng bọc thực phẩm.

Trải nhân lên, cuộn chặt tay.

Thái thành các miếng.