GỎI NGỌC LONG

200gr ngọc long biển samphire

200 gram nấm đùi gà, thái thanh. Xào chín

1 củ cà rốt, bào sợi

1 quả dưa chuột, bào sợi

1 củ đậu, bào sợi

1 nắm các loại kinh giới, húng bạc hà, rau mùi

2 thìa canh muối mè từ các loại hạt (Các bạn xem cách làm tại đây)

Chanh

Mật hoa dừa

Cách làm:

Ngọc long chần 1-2’, trụng nước đá rồi vớt ra để ráo.

Củ đậu, dưa chuột, cà rốt cho vào âu. Thêm 2 thìa canh nước chanh và 2 tc mật hoa dừa, để 5’ rồi chắt bỏ nước.

Thêm ngọc long, nấm đùi gà và rau thơm. Nêm thêm nước chanh và mật hoa dừa, trộn đều. 

Cho ra đĩa và rắc thêm muối mè từ các loại hạt.