CỦ SEN NHỒI GẠO LỨT HẦM

Nguyên liệu:

2-3 củ sen to (hoặc 4-5 củ nhỏ)

2 thìa canh gạo lứt đen, ngâm 8 tiếng hoặc qua đêm (Các bạn có thể mua tại đây)

5 trái táo đỏ (Các bạn có thể mua tại đây)

2 thìa canh kỷ tử (Các bạn có thể mua tại đây)

½ cup hạt sen

1 miếng nhỏ nấm tuyết

1 miếng gừng

1 thìa cà phê bột quế 

2 cup nước

2 thìa canh đường nâu (có thể bỏ qua)

Cách làm:

Củ sen rửa sạch, nạo vỏ. Cắt 1 đầu, nhồi gạo lứt vào trong, gắn lại phần đầu và dùng tăm cắm cố định.

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi áp suất ninh 15-20 phút (nếu đun trên bếp khoảng 30-40 phút)