CƠM “LƯƠN” NHẬT CHAY

1 trái cà tím dài

Tương teriyaki

¼ miếng rong biển nori, cắt nhỏ

1 nhúm mè trắng (Các bạn có thể mua tại đây)

1 nhánh hành lá

1. Cà tím gọt vỏ, cắt bỏ phần núm đầu.
2. Hấp 8-10 phút. Sau đó dùng dao rạch dọc quả cà, trải quả cà ra.
3. Khứa chéo trên mặt bên trong.
4. Áp chảo cho vàng, đổ thêm xốt teriyaki.
5. Để ra đĩa, rắc thêm mè, hành lá và rong biển.