BURGER CHAY

Nguyên liệu:

½ cup TVP (50gr)

80gr nước

3gr metholcel

• Gia vị:

1gr men dinh dưỡng (Các bạn có thể mua tại đây)

1 gr mùi tây

1gr paprika hun khói

1gr bột tỏi

1gr bột hành

Hạt nêm (Các bạn có thể mua tại đây)

Tamari (Các bạn có thể mua tại đây)

Đường

Tiêu

10gr dầu

Cách làm:

Ngâm TVP (đạm thực vật) với nước, để nghỉ 30 phút. Cho tất cả gia vị vào, dùng tay bóp đều.

Có thể cho hỗn hợp vào khuôn, hoặc nặn thành miếng nhân burger, đường kính khoảng 10-12cm.

Áp chảo vàng 2 mặt.

• Bánh hamburger: Vỏ bánh burger, hành tây áp chảo, xà lách, cà chua, sốt thuần chay.