BÍ NGÒI CUỘN TEMPEH

Nguyên liệu: 

          Nguyên liệu chính            

              200gr tempeh, thái miếng

              1 quả bí ngòi

              3-4 nhánh hành lá 

              Sốt hoisin

        Gia vị ướp tempeh 

              Hạt nêm ngưu bàng (Các bạn có thể mua tại đây)

              Bột hành

              Bột tỏi

              Bột ngũ vị hương

              Hạt tiêu

Cách làm: 

             Tempeh thái miếng vừa ăn, ướp cùng gia vị 10-15’

             Hành lá chần nước sôi rồi trụng nước đá, vớt ra để ráo bớt

             Bí ngòi bào thành dải, đặt tempeh lên cuộn lại

             Dùng hành lá buộc cố định  

             Hấp 5’ rồi cho ra đĩa. Rưới thêm sốt hoisin